Chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam báo lãi hơn 1.000 tỷ, sắp chạm 1.000 cửa hàng

Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (Philippines) - đơn vị nắm giữ 60% cổ phần Highlands Coffee - vừa công bố kết quả kinh doanh năm 2025, trong đó chuỗi cà phê này tiếp tục duy trì vị thế lớn nhất tại Việt Nam về số lượng cửa hàng.

Theo báo cáo, lợi nhuận EBITDA của Highlands Coffee đạt khoảng 2,48 tỷ peso trong năm 2025, tương đương hơn 1.097 tỷ đồng. Kết quả này tăng 5,7% so với năm 2024, sau khi ghi nhận mức tăng 4,5% trong năm trước đó.

Về quy mô hệ thống, Highlands Coffee đã mở thêm 134 cửa hàng trong năm 2025, nâng tổng số lên 985 cửa hàng tính đến ngày 31/12/2025. Trong đó, 38 cửa hàng được đặt tại Philippines, còn lại chủ yếu tập trung tại thị trường Việt Nam.

Theo mô hình vận hành, khoảng 851 cửa hàng thuộc hệ thống trực tiếp của Jollibee, trong khi 96 cửa hàng còn lại hoạt động theo hình thức nhượng quyền. Chuỗi cà phê này hiện phục vụ hơn 100 triệu lượt khách mỗi năm.

Dù vậy, kết quả kinh doanh của Highlands Coffee vẫn chỉ chiếm một phần trong tổng quy mô của Jollibee. Năm 2025, EBITDA toàn cầu của tập đoàn - bao gồm các thương hiệu như Jollibee, Tim Ho Wan hay Milksha - đạt khoảng 41,9 tỷ peso, tương đương hơn 18.519 tỷ đồng.

Highlands Coffee được doanh nhân David Thái (Thái Phi Điệp) sáng lập vào năm 1999, ban đầu tập trung vào sản phẩm cà phê rang xay đóng gói. Sau khi thương hiệu dần được thị trường đón nhận, công ty mở cửa hàng cà phê đầu tiên tại TP.HCM vào năm 2002.

Đến năm 2012, Jollibee Foods Corporation đã mua lại cổ phần chi phối của Highlands Coffee. Hiện tập đoàn Philippines nắm giữ 60% cổ phần thông qua CTCP SF Vũng Tàu - doanh nghiệp sở hữu 100% Công ty Cổ phần Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên, đơn vị vận hành chuỗi Highlands Coffee.

Đầu tháng 03/2026, Jollibee cho biết đang lên kế hoạch đưa Highlands Coffee lên sàn chứng khoán tại Việt Nam. Theo dự kiến, thương vụ IPO của chuỗi cà phê này có thể được thực hiện vào khoảng quý I/2027.

Kế hoạch niêm yết được kỳ vọng sẽ giúp Highlands Coffee huy động thêm nguồn vốn để tiếp tục mở rộng hệ thống cửa hàng trong bối cảnh thị trường cà phê chuỗi tại Việt Nam đang cạnh tranh ngày càng mạnh.