Nông dân Cà Mau mở hướng thu nhập 9 chữ số

Nông dân chuyển đổi đất sản xuất để tăng thu nhập

Tại phường Lý Văn Lâm, một số hộ nông dân đang tận dụng những diện tích đất trống hoặc sản xuất kém hiệu quả để trồng dưa gang. Nhờ thời gian sinh trưởng ngắn, loại cây này có thể được bố trí luân canh với dưa hấu và các loại rau màu, giúp người dân khai thác đất sản xuất qua nhiều vụ trong năm.

Trên diện tích khoảng 3.500 m², một mô hình trồng dưa gang bố trí gần 3.000 dây mỗi vụ. Thời gian canh tác kéo dài khoảng 55 ngày, cho phép duy trì ba vụ liên tiếp từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch, trước khi chuyển sang sản xuất dưa hấu phục vụ thị trường Tết.

Năng suất dưa gang được ghi nhận khoảng 2–2,5 tấn/công, giá bán dao động 7.000–10.000 đồng/kg tùy thời điểm và kích cỡ. Với cách tổ chức luân canh này, hộ sản xuất có nguồn thu khoảng 100 triệu đồng mỗi năm từ dưa gang.

Bên cạnh bán trái tươi, một số hộ còn chế biến dưa gang muối để cung cấp cho thị trường. Có mô hình duy trì sản lượng khoảng 20 kg dưa muối/ngày, với giá bán 18.000–20.000 đồng/kg. Việc chế biến giúp đa dạng hình thức tiêu thụ, đồng thời chủ động sử dụng nguồn nguyên liệu thu hoạch tại vườn.

Theo Hội Nông dân phường Lý Văn Lâm, địa phương đang vận động các hộ phát triển sản xuất gắn với nhu cầu thị trường, tránh mở rộng diện tích tự phát dẫn đến cung vượt cầu.

Không chỉ trong lĩnh vực trồng trọt, việc chuyển đổi đất sản xuất kém hiệu quả sang nuôi thủy sản cũng đang được một số hộ tại xã Hồ Thị Kỷ triển khai.

Trên diện tích 3.000 m² đất vuông trước đây cho hiệu quả thấp, một hộ dân đã cải tạo ao để thử nghiệm nuôi cá kèo thương phẩm. Vụ đầu tiên bắt đầu từ giữa năm 2025 với 70.000 con giống, áp dụng phương thức thả nuôi mật độ thưa.

Sau một vụ sản xuất, mô hình thu hoạch khoảng 1,5 tấn cá thương phẩm, mang lại lợi nhuận 170 triệu đồng. Từ kết quả này, hộ nuôi tiếp tục đầu tư vụ mới trong năm 2026 với quy mô thả 200.000 con giống.

Tại địa phương, mô hình nuôi cá kèo cũng được tổ chức theo hình thức tổ hội nghề nghiệp với 6 hộ tham gia, tổng diện tích gần 3 ha. Các thành viên trao đổi kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật quản lý môi trường nước và từng bước kết nối tiêu thụ sản phẩm.

Để hỗ trợ người dân chuyển đổi sản xuất, một số hộ nuôi cá kèo và thực hiện mô hình tôm - lúa được tiếp cận nguồn vốn từ Quỹ Hỗ trợ nông dân, với mức vay 40–70 triệu đồng/hộ, thời hạn hoàn vốn từ 2–3 năm.

Đầu tư công nghệ, mở thêm hướng sản xuất trên diện tích nhỏ

Bên cạnh những mô hình tận dụng đất đai, một số nông dân Cà Mau còn lựa chọn đầu tư thiết bị, ứng dụng kỹ thuật để phát triển các sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao hơn.

Tại xã Vĩnh Lộc, mô hình trồng nấm mối đen trong nhà kín đang được triển khai với hệ thống kiểm soát môi trường và tưới tự động. Khác với phương thức canh tác ngoài trời, quá trình sản xuất được thực hiện trong không gian khép kín, đòi hỏi người trồng kiểm soát các điều kiện kỹ thuật trong suốt thời gian nấm phát triển.

Trên diện tích nhà trồng khoảng 15 m², một mô hình bố trí 2.500 phôi nấm, với tổng vốn đầu tư ban đầu khoảng 250 triệu đồng. Ngay vụ đầu tiên, sản lượng thu hoạch đạt khoảng 650 kg, cao hơn mức yêu cầu kỹ thuật 600 kg.

Với giá thu mua theo hợp đồng bao tiêu là 170.000 đồng/kg, doanh thu vụ đầu tương ứng khoảng 110,5 triệu đồng. Theo thông tin từ mô hình, sau hai vụ sản xuất, hộ tham gia đã thu hồi được vốn đầu tư ban đầu.

Hoạt động trồng nấm còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 3 lao động, đảm nhiệm các công đoạn chăm sóc, thu hái, vệ sinh và đóng gói sản phẩm trước khi bàn giao cho doanh nghiệp.

Tuy nhiên, so với những mô hình luân canh cây trồng ngắn ngày, sản xuất nấm mối đen cần vốn đầu tư thiết bị lớn hơn và yêu cầu tuân thủ quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt.