Golden Gate vừa lãi lớn, vừa “nuôi lỗ” The Coffee House

Năm 2025, Golden Gate ghi nhận doanh thu hợp nhất tăng 16%, tổng lượt khách toàn hệ thống tăng 15%. Lợi nhuận sau thuế đạt 214 tỷ đồng, tăng gấp đôi so với năm trước; nếu loại trừ khoản trích lập liên quan đến The Coffee House, con số này lên tới 260 tỷ đồng, tương đương mức tăng 2,6 lần. Tổng tài sản của doanh nghiệp cũng vượt mốc 4.000 tỷ đồng.

Đầu năm 2025, Golden Gate hoàn tất mua lại gần 99,98% cổ phần The Coffee House từ Seedcom với giá trị khoảng 270 tỷ đồng. Theo ông Đào Thế Vinh, thương vụ này nhằm mở rộng hệ sinh thái sang mảng đồ uống, đặc biệt là cà phê - phân khúc có tần suất tiêu dùng cao và giúp gia tăng điểm chạm với khách hàng.

Sau khi tiếp quản, Golden Gate nhanh chóng triển khai cải tổ chuỗi này, tập trung nâng cấp không gian và cải thiện trải nghiệm. Đồng thời, doanh nghiệp tận dụng lợi thế bếp trung tâm để đưa đồ ăn vào menu, chỉ trong vài tháng đã phủ kín toàn hệ thống, qua đó gia tăng doanh thu tại từng cửa hàng.

Chiến lược sản phẩm cũng được điều chỉnh theo hướng nâng cao chất lượng thay vì chạy theo xu hướng ngắn hạn. Doanh nghiệp mở rộng nguồn cung nguyên liệu, phát triển các dòng cà phê hiện đại phù hợp với thị hiếu khách trẻ. Các cửa hàng sau cải tạo ghi nhận tăng trưởng trung bình khoảng 30%, cá biệt có điểm bán tăng gần 50%.

Dù vậy, Golden Gate xác định quá trình tái cấu trúc The Coffee House cần thời gian và chủ động chấp nhận lỗ trong giai đoạn đầu. Khoảng 12 tháng đầu được xem là giai đoạn “bẻ lái”, tập trung xử lý tồn đọng và tái định vị thương hiệu, nên hiệu quả tài chính chưa thể phản ánh ngay ở cấp độ toàn hệ thống.

Ở chiều ngược lại, động lực tăng trưởng của Golden Gate đến từ việc thay đổi mô hình quản trị. Doanh nghiệp chuyển sang cấu trúc vận hành phẳng, trao quyền cho đội ngũ tuyến đầu và sử dụng dữ liệu để hỗ trợ ra quyết định, qua đó nâng cao hiệu quả vận hành.